3月14日,在四川省渠縣龍潭鎮海拔上千米的龍寨村,四川秀嶺春天農業發展有限公司的萬畝茶園里一派生機。兩年前套種的欒樹已成林,陽光透過樹林投射到茶園中,綠茶抽出新芽。

茶園3月18日開園,首批70多名采茶工人準備入場。公司總經理廖梓婷說,這一片高山茶園,面積從2012年的2000多畝,發展到12000多畝,跨越兩個縣、覆蓋三個鄉(鎮)。經過幾年發展,秀嶺春天公司已發展為一家集茶葉種植、加工、銷售、研發于一體的企業,重點打造高山有機茶葉。

返鄉經營老川茶

廖梓婷是渠縣人。2002年留學新西蘭,從事過商貿生意。她有一個夢想,就是打造健康、有機食品,于是在2012年底,她帶著夢想回國創業。

龍潭鎮龍寨村產茶區,地處華鎣山脈腹地,有悠久的種茶歷史。“從內心來講,這里種茶歷史悠久,本地農戶對于業主流轉土地發展高山有機茶也很支持,我們來了六年了,不但沒有砍一棵樹,反而在繼續種樹,栽植了不少欒樹。”廖梓婷說。

剛回到家鄉時,廖梓婷通過市場調研發現,渠縣茶產業凋零多年,經營茶產業的人非常少,但需求量又大,市場供不應求。她發現這是一個很好的創業機會。經過近一年的考察、學習和準備,成立了公司。

“最開始返鄉種茶,只是為了能喝上好茶,后來從種植到研究,再到品牌打造、搞鄉村旅游……事業越做越大,背后正是有市場這個推手在推著我們前進。”廖梓婷說。

廖梓婷返鄉發展,采取了“三步走”:

第一步是抓基礎設施建設和種植管理。修路、擴大種植面積、栽植樹木、管理茶園、做茶葉加工。同時,老百姓在園區務工,解決園區勞動力緊缺問題,實現了雙贏。目前秀嶺春天有茶園1萬多畝,核心茶園4000多畝。

第二步是研究茶葉加工技術。從土壤培育、品種引進、技術栽培、病蟲防治以及茶葉采摘、加工、銷售等方面,進行了深入研究,并訪遍了國內外著名的茶產區,學習他們的鮮葉采摘、自動化加工、產品開發等先進技術。通過不斷努力,她帶領公司在全縣率先取得有機認證,“一種紅綠花香茶加工工藝研究”項目榮獲首屆四川省科技工作者創新創業菁英大賽三等獎,先后完成科研項目7項,擁有各種專利、知識產權30余項。

第三步,提升品質和打造品牌。嚴格按照有機農業標準進行管理,立體復合栽培,茶木共生,引用山泉水灌溉,保持原生態。茶園管理采用人工除草與地膜覆蓋,禁用除草劑,施以家禽、生畜糞便和堆肥、餅肥及農副產品的下腳料、油粕等,增強茶樹抗病能力,并且套種綠肥,使茶園達到保水、保肥的生態平衡目的。在品牌創建上,公司先后投入360多萬元用于品牌培育、推廣和宣傳,重點在營銷策劃、推廣宣傳、包裝設計、有機產品上進行品牌創建。

建立茶業服務隊

剛開始創業的時候,廖梓婷發現,本地采茶人工費用很高,而且還招不到人,原來,因為當地增收渠道較少,本地農戶大部分外出務工了,剩下的留守老人,自然無法滿足采茶的用工需求。她于是暗下決心,一定要讓高山茶產業再度復興,只有鄉村振興了,才能吸引更多優秀人才回流。

采茶工人難招,2014年起,她就去峨眉等茶產業發展較為成熟的地方找工人過來采茶,本地提供免費食宿。為了找到制茶、采茶方面的“熟手”,她甚至在峨眉本地建了一個茶葉加工廠,招聘當地工人,組建團隊,支援渠縣秀嶺春天茶園的發展。

經過四五年磨合,如今秀嶺春天已組建了一只專業茶業服務隊,從茶葉管護、采茶、制茶等方面提供一條龍服務,隊員們忙過這一季,還可以到其他地方去繼續服務。

“我們與茶業服務隊合作了五年,經過磨合,相互之間培養了充分的信任,有這個合作基礎,今年茶園開園,我們組建了首批70余人的采茶隊,由隊長負責聯絡業務、分配工作和派發工錢。”廖梓婷說。

最近,廖梓婷還推出了一些茶旅融合項目,游客不僅能在園區進行采茶體驗、制茶體驗、名茶品鑒,還能品味獨具特色的鄉村美食。